Eliana Baici è professoressa ordinaria di Politica economica presso il Dipartimento per lo sviluppo sostenibile e la transizione ecologica. La sua attività di ricerca si concentra sulle problematiche relative all’economia dell’istruzione, al ruolo del capitale umano e sociale nello sviluppo locale e al sistema agroalimentare. Collabora con numerosi enti di ricerca ed è titolare di diverse cariche istituzionali sul
territorio.